Ibn
Al Baytar est une association créée en 1999 selon le Dahir
N°1-58-376 de la Joumade I, 1378 (15 nov. 1958). C'est une
Organisation Non Gouvernementale.
Ibn Al Baytar compte 30 membres et un Conseil d'Administration composé de 5 personnes :Président, Vice-président, Secrétaire général, Vice-secrétaire général, Trésorier.
Ces personnes sont des bénévoles.
L'organisation Ibn Al Baytar vise les objectifs suivants :
- la promotion et la protection de plantes médicinales marocaines.
- la réalisation d'activités génératrices de revenus basées sur ces plantes
médicinales.
- la promotion de la femme en milieu rural.
- la protection de l'environnement.
Prof Zoubida Charrouf est la présidente de l’Association
Ibn Al Baytar. Professeur universitaire à la
Faculté des Sciences de l’Université Mohammed
V-Agdal, à Rabat, Mme Charrouf a obtenu son
Doctorat d’Etat sur la valorisation de l’Arganier
après des recherches fondamentales qui ont débuté
aux années
80. Préoccupée par la sauvegarde des arganiers,
arbre spécifiquement marocain produisant une
huile rare utilisée depuis des millénaires à
des fins cosmétiques et médicinales par les berbères,
elle a mis en place le projet Targanine avec la
conviction que la valorisation des produits de
l’arganier et l’implication des communautés
locales, permettraient un développement durable
de l’arganeraie. Dès 1996, elle a lancé la création
de coopératives de production et de
commercialisation de l’huile d’argane avec une
technologie améliorée dans la région,
initialement en tant que chercheuse de l’Université
de Rabat en collaboration avec d’autres
partenaires. Depuis 1999, l’Association Ibn Al
Baytar a été créé et a pris la relève de ces
travaux de développement.
Actions réalisées
:
Création de coopératives d’extraction d’huile
Trois
coopératives ont été créées par Madame Charrouf et la Faculté des Sciences de Rabat
(1996 Coopérative Amal de Tamanar ; 1997 Coopérative de Tidzi ; 1998
Coopérative de
Mesti), dont 2 en collaboration avec d’autres
partenaires (Tidzi et Mesti). L’organisation Ibn
Al Baytar a lancé deux nouvelles coopératives en
2002 (Coopérative de Tiout ; Coopérative
d’Ait Baha).
En
2003, quatre coopératives ont fédéré en un Groupement
d'Intérêt Economique (GIE) Targanine.
Pour
l’organisation en amont de la filière, 30 coopératives
de concassage ont été lancées en 2004.
Des formations destinées au personnel des coopératives
ont été organisées : alphabétisation,
formation sur la technologie d’extraction, sur
la qualité de l’huile, la traçabilité des
amandes, la gestion d’une coopérative etc.
Ces
activités ont été menées à l’aide de la
contribution de plusieurs partenaires.
Actions promotionnelles des produits à base d’huile d’argane
La
promotion de l’huile d’argane se concentre
principalement sur le marché étranger. Les
activités réalisées durant les 3 dernières années
sont notamment :
2000 : la réalisation de brochures de promotion ; la réalisation d'un site internet: www.targanine.com
(financement CRDI)
2001:
Lauréat de Slow Food; Conférence sur
l’huile d’argan à Montréal (Canada)
(financement Ambassade du Maroc au Canada);
conception de nouvelles étiquettes, d’un
nouveau logo, intégration dans un circuit
touristique (en collaboration avec le Ministère
du Tourisme) ; participation à différentes
expositions nationales et internationales.
2002
:
conception de logos pour les différents produits
à base d’huile d’argane; ouverture officielle
de la coopérative de Tioute en présence du
Prince Albert de Monaco ; différents
documentaires télévisés ; promotion par
Slow Food au Salon de Turin ; plusieurs conférences
nationales et internationales.
2003
: Visite de promotion au Japon et dans plusieurs
villes en Europe.
Alphabétisation
Depuis 2000, l’alphabétisation fait également
partie du programme de formation des femmes qui
font déjà partie des coopératives.
Création d’un GIE (Groupement d’Intérêt
Economique).
Ibn
Al Baytar a fédéré les 4 coopératives (Amal de
Tamanar, Ajddigue de Tidzi, Targant de Ait Baha et
Taitmatine de Tiout) en un Groupement à Intérêt Economique
(GIE). Ce GIE, appelé ‘Targanine’, a pour
objectif de promouvoir et de commercialiser les
produits des coopératives d’extraction
d’huile sur le marché national et
international. Il se chargera également du contrôle
de qualité de la chaîne, de la formation et de
la recherche de nouveaux produits (financé par
la Principauté de Monaco et Agropolis).
Lancement
de 30 coopératives de concassage (financé par
le Gouvernement Flamand).
En amont de la filière de l’huile d’argane, Ibn
Al Baytar organise actuellement l'alphabétisation
de plus de 900 femmes
en 30 coopératives de concassage. Ce projet a débuté
le 13 février 2004 avec un programme d’alphabétisation
de 8 mois avec le CNDA (Centre National de Développement
et d’Alphabétisation). Il concerne 4 provinces
du Royaume : Agadir, Essaouira, Taroudant et
Tiznit. L’objectif de ces coopératives est de :
Faire bénéficier un plus grand nombre de femmes
des revenus de la commercialisation accrue de
l’huile d’Argane.
Sécuriser l’approvisionnement en matière première,
ce qui permettra de se fournir en matière première
sélectionnée et sans intermédiaire.
Organiser la filière en amont, pour la préparation
d’une labellisation de l’huile d’argane (AOC).
Les
coordonnées de l'Association :
Association
Ibn Al Baytar
37 Avenue Addolb,
Hay Riad.
Rabat
MAROC
e-mail
: zcharrouf@menara.ma
Tel:
212 37 71 16 92
Fax: 212 37 71 32 79
GSM:
212 61 37 21 42
